Pane
Realizziamo il nostro pane solo con lievito madre, lievito madre liquido LI.CO.LI, materie prime di qualità, farine di grano antico siciliano, farina di timillia, farina di Maiorca, farina di perciasacchi, farina di russello ed evolutiva. Alla base della nostra produzione il rispetto dei tempi della naturale lievitazione che l’arte bianca impone.
Dolci

Protagonisti delle festività i nostri grandi lievitati, Panettoni e Colombe d’autore. Durante le ricorrenze sul nostro bancone trovate le classiche chiacchere di carnevale, la mostarda settembrina, i tipici dolcetti dei morticini a novembre.

Morbidi, croccanti, delicati o dal gusto leggermente pungente, sono i biscotti che produciamo quotidianamente, dalla colazione alla merenda, perfetti per ogni occasione.

Produciamo diverse tipologie e forme: Zulli, Piparelli, Ciambelline, Sesamini, Lingotti al cioccolato, Biscotti al miele, Biscottini da tè, Baci di dama, Biscotti Napoli e Occhi di bue. Ricca selezione di Snack salati come crackers e grissini, dalle diverse varietà e gusti.

Pranzo

Ogni giorno un menù diverso vi aspetta con ricette tipiche della tradizione messinese accompagnate da sfiziose novità culinarie: antipasti e contorni, primi piatti, secondi di carne, secondi di pesce.

Sempre freschi di giornata, le nostre pietanze vi aspettano nel nostro banco gastronomia per una pausa pranzo all’insegna del buon cibo.

Focacce

Come per tradizione e per filosofia realizziamo la nostra Focaccia messinese seguendo minuziosamente tutti i passaggi che servono per la sua ottima preparazione.

Condita con scarola, pomodori freschi, acciughe e l’immancabile tuma, è la regina di Messina.

Rosticceria

La nostra rosticceria è perfetta per un pranzo veloce o una cena dal gusto sfizioso, ideali da proporre agli ospiti durante i tuoi aperitivi ed eventi speciali.

Troverai pidoni tradizionali con tuma e tante golosità al forno come S. Daniele, pizzette, calzoni al forno, schiacciate, torte salate, sfoglie e fritti come arancini al ragù, arancino al burro, arancino al pistacchio, mozzarella in carrozza.